Ja och faktiskt en favorit hos oss vuxna här hemma också! Den här varianten är gjord med matlagningsgrädde, vilket gör den extra barnvänlig i smaken. Varenda familj har väl sin egen twist och sina egna måsten när det gäller köttfärsås. Vår måste innehålla konserverade champinjoner och rivna morötter, då blir det mums!
Köttfärssås (4 pers)
Du behöver:
400g köttfärs
1 riven morot
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 liten burk konserverade champinjoner
1 msk soja
1 msk paprikapulver
1 dl chilisås
1/2 dl ketchup
3 dl matlagningsgrädde
1/2 dl vatten
salt
peppar
Gör såhär:
Hacka löken och vitlöken fint. Fräs löken tillsammans med den rivna morötter tills de börjat mjukna. Ha ner köttfärsen i stekpannan och fräs tills den blivit brynt och smulig. Blanda ner övriga ingredienser och låt köttfärssåsen puttra ca 10 min på svag värme. Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt spaghetti.
Visst är det väl en favorit för de flesta, stora som små. Undrar just hur många olika recept det finns:)
SvaraRadera