Helgen är här och tystnaden i soffan när barnen ser på barnprogram och förnöjt mumsar på sitt lördagsgodis är en helig stund... Både för barnen och oss vuxna;) Det ger oss möjlighet att vila några minuter från allt stoj och stim. Men det varar inte specillet länge, så jag får skynda mig att slänga in detta blogginlägg innan de små hänger i mina byxben igen ;)
Bakad potatis med Mary Rose sås
Du behöver:
Ca 4 nävar skalade räkor
2 toppade matskedar majonnäs
1 msk ketchup
1 msk brandy
en nypa cayennepeppar
saften av en halv citron
salt och peppar
hackad persilja
Gör såhär:
Pressa den halva citronen över de skalade räkorna. Blanda majonnäs med ketchup och brandy. Blanda ner caynnepeppar och smaka av med salt och peppar. Blanda ner räkorna. Servera med bakad potatis och strö rikligt med hackad persilja över.
Det är så otroligt länge sen vi hade bakad potatis här hemma. En av fördelarna i alla fall med hösten är att det finns andra potatisar än bara nypotatisar och därmed en hel del annat att fixa till med pluggarna!
SvaraRaderaBakad potatis är ju såå gott!
SvaraRaderaDet kanske man skulle ta och laga inom kort :)