Omelett måste vara världens bästa lunchmat. Det går fort att laga, få ingredienser, nyttigt och inte minst gott! Jag gillar också mättnadskänlan man får av omelett, det blir inte för stabbigt men man håller sig ändå mätt länge.
Grundreceptet som jag brukar följa är detta (1 pers):
2 ägg
2-3 msk mjölk
1 krm salt
lite nymald svartpeppar
Bara att vispa ihop ingredienserna och steka i en liten stekpanna några minuter på varje sida (eller lite längre tid på bara en sida, då blir omeletten lösare och krämigare, Jag föredrar den vändstekt så den blir helt genomstekt).
Variera fyllning/fler ingredienser med det du har hemma! Mina 3 favoritfyllningar är:
* salami, soltorkade tomater, fetaost
* skinka, ost, färska örter
* champinjonstuvning
Men det är egentligen bara fantasin som sätter gränser :) Har ni några bra omeletttips på lager så lämna gärna en kommentar :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar